OBĚD 2v1: HRACHOLICE

Přemýšlíte co k obědu a chcete inspiraci?

Vyzkoušejte náš oblíbený oběd 2v1 – Hracholici!

Možná jste vytušili z názvu, že se jedná o hrách a brokolici – a vytušili jste to správně 🙂
Tato kombinace, společně s pár dalšími ingrediencemi, vám roztančí chuťové buňky radostí a ještě navíc dodáte svému tělu tolik potřebnou vlákninu, vitamíny, minerály…

INGREDIENCE NA HRACHOLICI (s polévkou) PRO DVA:

  • Půl hrnku žlutého hrachu
  • 1 brokolice
  • 1 mrkev
  • 1 petržel
  • 1 bobkový list
  • 0,5 ČL saturejky (nebo drceného kmínu nebo mahá koření)
  • kousek NORI řasy
  • 3+ PL lahůdkové droždí
  • sůl dle chuti
  • kapka jakéhokoliv oleje
  • ovesné vločky na zahuštění
  • dýňový olej – ten je dobrovolný, ale dodá tomuto jídlu maximální chuť

POSTUP NA HRACHOLICI (a polévku):

  • Mrkev a petržel oloupejte a dejte do hrnce společně s řádně propláchnutým hrachem (pokud chcete, můžete si ho i dopředu na hodinku namočit, ale není to nutné). Myslete na to, aby bylo v hrnci dostatek vody, aby vám zbylo i na polévku.
  • Přidejte bobkový list, saturejku a kapku oleje (olej proto, aby z mrkve dostal všechny vitamíny, které jsou rozpustné v tucích).
  • Vařte vše dohromady cca 45-60 minut, jednoduše tak, aby se hrách úplně nerozvařil a stále ještě držel tvar.
  • Mezitím si do druhého hrnce dejte vařit vodu s řasou NORI (s vodou to nepřehánějte, ať to nemusíte zbytečně moc zahušťovat).
  • Jakmile voda začne vařit, přidejte omytou a nakrájenou brokolici (i s nohou – žádné vyhazování!).
  • TIP PRO VÁS: Když dáte zeleninu až do vroucí vody, můžete si být jistí, že si zelenina zachová více chuti a také vitamínů i minerálů.
  • Po uvaření do poloměkka (cca 10 max. 15 minut varu) přidejte ovesné vločky tak, aby vznikla vámi oblíbená konzistence (my máme rádi takový zlatý střed – ani husté, ani řídké). Myslete také na to, že ovesné vločky pracují až po pár minutách, tak raději po nasypání chvíli počkejte, než budete sypat další 😉
  • Přidejte sůl (nejlépe bez přidaného jódu, protože ten už máte v NORI), zamíchejte a nechejte odpočinout, než se uvaří hrách.
  • Po uvaření hrachu vše osolte a podstatnou část hrachu, mrkve a petržele vytáhněte (dírkovanou naběračkou, aby vytekla voda). Co v hrnci zůstane, vám poslouží jako úžasná hrachová polévka.
  • Vmíchejte vyjmutý hrách, mrkev a petržel k brokolici, přidejte lahůdkové droždí a dle potřeby ještě přisolte (klidně použijte UMEocet).
  • Na talíři ozdobte petrželkou, libečkem či naklíčenou řeřichou a řádně polejte dýňovým olejem..vualá HRACHOLICE 2v1 je hotová ♥
HRACHOLICE 2v1

Přejeme vám dobrou chuť!

Váš tým MIXIE

Přidejte se k nám do skupiny na Facebooku, ať vám žádný nový recept neunikne 🙂



STÁHNĚTE SI ZDARMA E-BOOK UKÁZKOVÝCH RECEPTŮ MIXIE®

3 MIXIE® SNÍDANĚ z MIXIE®AKADEMIE

+ TIPY a TRIKY z praxe

Ukázkové MIXIE® recepty doplněné o tipy&triky z praxe, nákupním seznamem a originální cenovou kalkulací, vám doma ihned ušetří čas i peníze

BONUS 1# S námi nepotřebujete mixér za tisíce!

BONUS 2# Získáte ihned nový a lepší úhel pohledu na svůj čas, nákup i peníze :)

Komentáře

Přidat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Vaše osobní údaje budou použity pouze pro účely zpracování tohoto komentáře. Zásady zpracování osobních údajů